Respuesta de cuatro accesiones de Fragaria chiloensis (L.) Duch. y un cultivar de Fragaria x ananassa Duch. a cinco niveles de nitrógeno en cultivo hidropónico

Resumen (Spanish, English)61 p.F. chiloensis (L.) Duch. fue llevada a Europa por Frezier en 1714, donde generó el actual híbrido cultivado, F.x ananassa Duch., al cruzarse con F. virginiana Duch. Representa una importante fuente de resistencia a insectos, enfermedades, aumento de la tasa de asimilación de CO2 y eficiencia del uso del N, para los programas de mejoramiento genético. En el Centro Experimental Cauquenes del Instituto de Investigación Agropecuaria, se realizó en el año 1995, un estudio para determinar la respuesta de 4 accesiones de F. chiloensis y de ′Pájaro′ a cinco niveles de N en cultivo hidropónico. Se midió área foliar, materia seca y contenido de N en órganos de los genotipos evaluados. A partir de los resultados obtenidos, se concluyó que no existió respuesta a los tratamientos de N con respecto a la evolución de la materia seca y el área foliar. ′Pájaro′ presentó los mayores valores de materia seca y área foliar y menores contenidos de N en los tejidos evaluados respecto de las accesiones de F. chiloensis. Se encontró una tendencia al aumento en el contenido de N en los tejidos de la lámina y pecíolo y una acumulación creciente de N en los tejidos de la corona y raíz a medida que se aumentó la disponibilidad de N en la solución

Evolución anual de la producción de forraje y del contenido en proteína bruta de un cultivo de alfalfa CV. Aragón

Se determinó el crecimiento medio diario de un cultivo de alfalfa cv ‘Aragón’ en condiciones de regadío, en Zaragoza, durante el periodo 2003-2006. Para ello se evaluó la producción de forraje y su contenido en proteína bruta con una periodicidad media de siete días, mediante una adaptación del método de Corrall y Fenlon (1978). El periodo productivo de la alfalfa tuvo lugar entre medidos de abril y principios de noviembre. La máxima producción anual de materia seca fue de 17 326 kg ha-1 y se obtuvo el segundo año; el ciclo más productivo fue el tercero con 3036 kg ha-1 y el máximo crecimiento se alcanzó el 20 de junio de 2005 con 128 kg ha-1 día-1. El contenido en proteína bruta disminuyó desde 24,5% analizado a primeros de abril, hasta 18,7% a mediados de julio, para incrementarse hasta finales de octubre, momento en el que alcanzó 26,4%. Los resultados permiten gestionar la explotación de un alfalfar, al disponer de la evolución de su producción de materia seca y contenido en proteína bruta a lo largo de cuatro años de vida del mism

COMPOSICIÓN QUÍMICA, VALOR NUTRITIVO Y CINÉTICA DE DEGRADACIÓN IN-VITRO DEL Pennisetum purpureum var. CT-115 COSECHADA A TRES INTERVALOS DE CORTE

Con el objetivo de conocer la dinámica de crecimiento, la composición química, valor nutritivo y la cinética de degradación in-vitro del pasto Cuba CT-115 (Pennisetum purpureum), se evaluaron tres edades de rebrote (30, 60 y 90 d), las cuales representaron los tratamientos, y siete repeticiones cada uno, arreglados en un diseño completamente al azar. Toda la información se analizó con un análisis de varianza de una vía y las medias se compararon con la prueba de tukey (P<0.05). Conforme avanzó la edad de la planta aumentó (P<0.05) la altura de la planta, rendimiento de materia verde y materia seca para los 30, 60 y 90 d respectivamente. El mayor (P<0.05) contenido de proteína cruda se observó a los 30 d de rebrote con un valor de 20.6 %. En cuanto al contenido de fibra insoluble en detergente neutro a los 90 días se registró el valor más alto (P<0.05) con 55.83%. La máxima (P<0.05) degradación de la materia seca y orgánica fue a los 30 y 60 días (80.2 y 81.5 %). Se concluye que la edad de rebrote de 60 días es el momento más apropiado para utilizar el pasto maralfalfa como alimento para los rumiantes, ya que se combina el mejor rendimiento, composición química y eficiencia de utilización.UAEME

Efecto del uso de tuneles en frutilla nativa chilena (Fragaria chiloensis L. Duch.) en la zona de Contulmo (VIII región)

58 p.Durante la temporada 2003-04 en la localidad de Contulmo, VIII Región (lat. 38º00’/ 38º15’, long. 73º00’ / 73º15’), se realizó un ensayo con el objetivo de evaluar el uso de túneles plásticos sobre frutilla nativa Chilena (Fragaria chiloensis (L.) Duch. El ensayo se realizó bajo un diseño completamente al azar con tres tratamientos (control, instalación de túneles 26/11/03 e instalación de túneles 18/12/03) con cuatro repeticiones. Las mediciones realizadas evaluaron el efecto del uso de túneles sobre: 1.- calidad organoléptica de la fruta (forma, color, peso promedio de la fruta, contenido de sólidos solubles), 2.- rendimiento (gramos y número de frutos cosechados por tratamientos), 3.- precocidad de la cosecha, 4.- distribución de materia seca por planta, 5.- variables ambientales (temperatura y humedad relativa). Los resultados obtenidos no presentaron diferencias significativas entre tratamientos en relación a la forma del fruto ni en el contenido de sólidos solubles ni peso promedio del fruto. En relación al rendimiento, el uso de túneles aumentó el número de frutos cosechados y el peso total de fruta obtenida con respecto a plantas del ambiente natural. El uso de túneles no produjo precocidad en la cosecha. La distribución de materia seca destinada a los frutos fue significativamente mayor en plantas bajo túneles; sin embargo, la distribución de materia seca destinada a partes vegetativas no presentó diferencias entre tratamientos. En relación a las variables ambientales, la temperatura promedio media y máxima fue mayor al interior del túnel; y la humedad relativa mínima registrada fue menor al interior del túnel que en el ambiente natural (control)

Evaluación de antocianinas y micronutrientes en papa nativa (Solanum andigena)

La papa nativa (Solanum andígena) se produce y comercializa en la zona andina del Ecuador, y representa la base de la alimentación de gran parte de la población, tanto urbana como rural. Actualmente, existe demanda por productos andinos debido a su alto valor nutritivo y contenido de bioactivos. La finalidad de este proyecto de investigación fue evaluar el contenido de antioxidantes (antocianinas) y micronutrientes (hierro, magnesio y calcio) en las variedades de papa nativa Puca Shungo, Yana Shungo y Yema de huevo, entera y pelada. Se realizaron análisis químicos para caracterizar las variedades de papa nativa, el método de pH diferencial mediante espectrofotometría UV-visible para cuantificar el contenido de antocianinas, y los métodos oficiales de la AOAC mediante Espectrofotometría de Absorción Atómica con Llama para la determinación de micronutrientes. El mayor contenido de antocianinas totales se encontró en la papa Yana Shungo entera con 252,77 mg/100 g de materia seca. De igual manera los contenidos más altos de hierro y magnesio se presentaron en la variedad Yana Shungo entera con valores de 8,38 y 152,64 mg/100 g de materia seca, respectivamente. En cuanto a calcio, el mayor&nbsp; contenido fue de 55,47 mg/100 g de materia seca presente en la variedad Yema de huevo entera

Límites nutricionales para dietas de cabras lecheras en crecimiento

El objetivo del presente trabajo fue revisar el consumo de materia seca y las necesidades nutritivas de cabras lecheras de reposición estabuladas para establecer límites nutricionales aplicables a la formulación de dietas por programación lineal a mínimo coste. El diseño de dietas nutricionalmente adecuadas y económicas requiere que el nutricionista estime correctamente el consumo de materia seca y forraje y los aportes y las necesidades de nutrientes. La bibliografía revisada sugiere que el consumo total de materia seca de las cabras oscila entre los límites físico y fisiológico impuestos por la capacidad del tracto digestivo y las necesidades energéticas diarias. El efecto de llenado digestivo puede relacionarse con los carbohidratos estructurales de la dieta, mientras la saciedad metabólica se relaciona con la concentración energética de la dieta. El consumo mínimo de forraje necesario para mantener la salud ruminal es bajo, mientras que el consumo máximo de forraje está determinado probablemente por el contenido de fibra neutrodetergente de la dieta. Los aportes y las necesidades de energía y proteína calculadas según los dos sistemas de valoración más modernos son similares, por lo que es indistinto usar cualquiera de ambos para optimizar dietas. Las propuestas recientes para el cálculo de los aportes y las necesidades de calcio y fósforo ofrecen una mayor precisión

Evaluacion de fuentes nitrogenadas de origen vegetal en espinaca (Spinacea oleracea L.) en produccion organica

52 p.El uso de residuos de origen animal como fertilizantes en producción orgánica ha sido cuestionada en los últimos años; por esta razón se están considerando e investigando fertilizantes de origen vegetal. Con el propósito de evaluar los efectos de aplicaciones de fertilizantes nitrogenados de origen vegetal en producción orgánica se estableció un cultivo de espinaca (Spinacia oleracea L.) al aire libre en la Estación Experimental de Panguilemo, perteneciente a la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad de Talca. El cultivo se estableció el 10 de noviembre de 2006 y se extendió hasta el 8 de enero de 2007. Los fertilizantes orgánicos utilizados en el experimento fueron abono verde, guano rojo, harina de haba y harina de lupino, los cuales se distribuyeron en un diseño de bloques completos al azar con cuatro repeticiones. Se evaluaron rendimiento total, comercial y desecho; contenido de materia seca (%) y características de la planta. El rendimiento total promedio fluctuó entre 943 y 3.763 kg/ha base M.F., mientras que el rendimiento comercial varió entre 108 y 1.295 kg/ha base M.F. Los valores de materia seca encontrados fluctuaron entre 21,1 y 33,3%. Además se presentan los resultados de un ensayo preliminar realizado en la Estación Experimental de Frankenhausen, perteneciente a la Facultad de Agricultura Ecológica de la Universidad de Kassel, Alemania. Las fuentes nitrogenadas de origen vegetal empleadas fueron Camelina sativa L. (Leindotter), Ricinus communis L. (Rizinusschrot) y harina de lupino azul. Las evaluaciones correspondieron a emergencia de las plantas a los diez días de siembra y contenido de materia seca (%). El número de plantas emergidas varió entre 20 y 54 y el contenido de materia seca fluctuó entre 11,9 y 12,5%. No existieron diferencias significativas respecto al empleo de fertilizantes nitrogenados de origen vegetal sobre la cantidad de materia seca producida, en el ensayo preliminar, efectuado en Alemania. Similar situación se observó en el ensayo desarrollado en Chile, donde sólo se presentaron diferencias significativas entre el control respecto de los demás tratamientos para la cantidad de materia seca obtenida

Composición química y digestibilidad in vitro de la pulpa de café.

Se estudió la composición proximal por el método de Weende y se llevó a cabo el análisis de la materia seca con la aplicación de los métodos detergentes de Van Soest. Además, se empleó el método de la digestibilidad in vitro modificado en su segunda fase por Van Soest para determinar la digestibilidad verdadera de la materia seca. Las muestras de pulpa de café utilizadas fueron pulpa fresca, pulpa ensilada, pulpa fresca inoculada con levaduras y pulpa obtenida de las fases de descomposición. El proceso de inoculación con levaduras mostró un incremento en el contenido de N total. No se encontraron diferencias marcadas en el contenido de las fracciones químicas entre pulpa fresca y ensilada. El contenido de fibra de la pulpa de café es alto, disminuyendo en las pulpas inoculadas con levaduras. La pulpa inoculada con levadura, molida, entera y cortada, presentó un incrementó marcado en el contenido de proteína cruda. El análisis de minerales mostró que la pulpa posee un alto contenido de K. La energía bruta no mostró diferencias muy marcadas, mejorando el poder energético de la pulpa en la inoculada con levaduras, cortada. El contenido de lignina con base en la materia seca es alto en todas las muestras; así mismo, es alto el contenido de celulosa. La mejor digestibilidad in vitro la presentó la pulpa cortada inoculada con levaduras. Se concluye que la pulpa de café por su alto contenido de fibra y de lignina, no presenta utilidad nutritiva para los animales, pudiéndose inocular la pulpa con levaduras para incrementar su valor nutritivosCafé-CoffeaMaestría en CienciasMaestrí